Ancora alla fine degli anni ‘50, la spiaggia dei Maronti, anticamente detta Quatior
(spiaggia tranquilla), era meta solo di poche persone locali e di qualche forestiero.
Nel 1959, quando i nostri genitori decisero di iniziare la loro attività di ristoratori,
fu per quei tempi una scommessa di vita.
Entrambi non avevano alcuna esperienza nel settore.
ll primo piatto caldo che venne cucinato in una baracca in legno con un piccolo terrazzo coperto da canne, denominato poi “Ristorante Ida" (il nome di nostra madre), fu la Pasta con gli “spolichini”: il primo cliente, un medico dentista bolognese.
Oggi, la nostra cucina conserva ancora le genuinità di allora pur proponendo una scelta più vasta di pietanze.
La nostra filosofia di lavoro si basa sulla qualità e la freschezza del prodotto ed è per questo che selezioniamo con cura il pesce che prepariamo per i nostri ospiti nonchè tutti gli altri prodotti che serviamo sulle nostre tavole.

Famiglia Pesce | Ristorante IDA